Awards
Protein statt Promille – Unser Founder Vincent Vida im Gespräch mit Leader Digital:
29.09.2025
Unser Gründer und CEO Vincent Vida wurde kürzlich vom LEADER Digital Magazin interviewt. Darin spricht er über die Entwicklung von...
Blog
Insights zu Umwelt, Gesundheit und Funktionalität - rund um alternative Proteine und ballaststoffreiche Zutaten.
Awards
Appenzeller Startup für nachhaltige Innovation in St.Gallen ausgezeichnet: UpGrain gewinnt Startfeld Diamant 2025
05.06.2025
Nahrungsmittel aus Nebenströmen der Bierbrauerei: das Appenzeller Startup UpGrain wird in St.Gallen mit dem renommierten Startfeld Diamant 2025 ausgezeichnet. Der...
Insights
Schweizer Ernährungsstrategie 2025–2032: Wie UpGrain zur Umsetzung beiträgt
17.04.2025
Die Schweiz steht vor grossen Herausforderungen im Bereich Ernährung und Gesundheit: Fast jede zweite erwachsene Person ist übergewichtig, der Konsum...
Awards
UpGrain gewinnt Swiss Sustainability Impact Award 2025
21.03.2025
Nahrungsmittel aus Nebenströmen der Bierbrauerei: das Appenzeller Startup UpGrain wurde am diesjährigen START Summit in St.Gallen für seine Leistungen im...
Awards
UpGrain ist Finalist des Wettbewerbs «Startfeld Diamant»!
04.03.2025
Der «Startfeld Diamant» fördert innovative Startups aus der Ostschweiz. Insgesamt drei Finalisten, darunter UpGrain, treten an, um ihre zukunftsweisenden Ideen...
News
Die ganze Schweiz spricht darüber: Coop setzt ein Zeichen gegen Food Waste – und UpGrain ist dabei!
03.03.2025
Coop lanciert mit «Nice to Save Food» eine neue Eigenmarke, die Lebensmittelrettung in den Fokus rückt. Mit innovativen Upcycling-Produkten zeigt...
News
BBC: Wie Bierschlamm zu veganer Milch und Leder wird
07.02.2025
Bei UpGrain setzen wir auf die nachhaltige Nutzung von Brauereireststoffen, genau wie es der BBC Future Artikel beschreibt. Neben der...
News
Pusch berichtet über Kreislaufwirtschaft: Wenn aus Biertreber ein neuer Rohstoff wird
31.01.2025
Rund 25 Kilogramm Biertreber bleiben pro 100 Liter Bier übrig – ein Nebenprodukt, das bisher oft ungenutzt bleibt. Doch was,...
Communities
UpGrain ist ein Mitglied von #MoveTheDate
15.01.2025
UpGrain macht aus Bier-Nebenprodukten nachhaltige, nährstoffreiche Zutaten. Innovation trifft auf Gesundheit und Klimaschutz!
News
Gesunder Mehlersatz in back.intern.
09.01.2025
Das Schweizer Startup UpGrain verwertet Biertreber – ein Nebenprodukt der Brauereien – und stellt daraus nährstoffreiche Mehlalternativen her. Die Produkte...
News
Die Guten ins Töpfchen aus dem Netzwerk Südbaden
03.12.2024
Der Artikel beschreibt, wie UpGrain Biertreber zu hochwertigen, nährstoffreichen Zutaten upcycelt. Mit der grössten Food-Upcycling-Anlage Europas und Black Forest Grain...